Giải pháp toàn diện này cho chế biến tôm càng xanh được thiết kế để cung cấp cho các doanh nghiệp chế biến tôm càng xanh một quy trình sản xuất hiệu quả, thích ứng. Nó đảm bảo rằng mọi giai đoạn, từ nguyên liệu thô đến đóng gói cuối cùng, đều đạt được sự liên kết quy trình và hiệu quả sản xuất tốt nhất, đáp ứng nhu cầu thị trường đa dạng và quy mô sản xuất của doanh nghiệp.

Giai đoạn đầu tiên và thiết yếu của quá trình chế biến tôm càng này bao gồm một bộ thiết bị được thiết kế tỉ mỉ. Máy phân loại tôm càng phân loại chính xác tôm càng theo kích thước, đảm bảo tính nhất quán trong các quy trình tiếp theo. Băng tải lựa chọn cho phép công nhân loại bỏ thủ công tôm càng bị lỗi, bảo vệ chất lượng đầu vào cho các bước tiếp theo. Tiếp theo, máy rửa bong bóng sử dụng bọt khí mạnh để làm sạch hoàn toàn tôm càng, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, máy chần băng tải sẽ nấu tôm càng để chuẩn bị cho quá trình chế biến tiếp theo. Sau khi nấu, tôm càng trải qua quá trình làm mát sơ bộ trong bộ làm mát nước ở nhiệt độ bình thường và sau đó làm mát thêm trong bộ làm mát nước đá. Cuối cùng, máy sấy thổi khí làm khô độ ẩm trên bề mặt, giúp tôm càng sẵn sàng cho giai đoạn tiếp theo.