Solusi komprehensif untuk pengolahan udang karang ini dirancang untuk menawarkan proses produksi yang efisien dan adaptif bagi perusahaan pengolahan udang karang. Solusi ini memastikan bahwa setiap tahap, dari penerimaan bahan baku hingga pengemasan akhir, mencapai keselarasan proses dan efisiensi produksi terbaik, yang memenuhi berbagai kebutuhan pasar dan skala produksi perusahaan.
Solusi Pengolahan Udang Karangan Terpadu
1. Bagian Pra-Perawatan
Tahap awal dan penting dari pemrosesan udang karang ini terdiri dari seperangkat peralatan yang direkayasa dengan cermat. Pemilah udang karang secara tepat mengkategorikan udang karang berdasarkan ukuran, menjamin konsistensi dalam prosedur selanjutnya. Konveyor pemilihan memungkinkan pekerja untuk secara manual membuang udang karang yang cacat, menjaga kualitas masukan untuk langkah selanjutnya. Selanjutnya, mesin cuci gelembung menggunakan gelembung yang kuat untuk membersihkan udang karang secara menyeluruh, menghilangkan kotoran dan kotoran. Kemudian, mesin blancher sabuk memasak udang karang untuk mempersiapkannya untuk pemrosesan lebih lanjut. Setelah dimasak, udang karang menjalani pendinginan awal dalam pra-pendingin air bersuhu normal dan kemudian pendinginan lebih lanjut dalam pra-pendingin air es. Akhirnya, pengering blower udara mengeringkan kelembaban permukaan, menyiapkan udang karang untuk tahap berikutnya.
2. Bagian Pemrosesan Manual
Segmen ini terutama bergantung pada tenaga kerja manual dan dibagi menjadi area pengupasan dan pengkondisian. Di area pengupasan, pekerja dengan cekatan membuang cangkang udang karang mentah di meja kerja yang dibuat khusus untuk mendapatkan dagingnya. Selanjutnya, di area pengkondisian, pekerja menambahkan bumbu yang disiapkan dengan hati-hati ke udang karang yang sudah dikupas di meja pengkondisian, sehingga menghasilkan cita rasa unik yang menarik bagi berbagai selera konsumen.
3. Bagian Pembekuan Cepat
Tahap ini sangat penting untuk menjaga kesegaran dan kualitas udang karang. Pembeku spiral dengan cepat menurunkan suhu udang karang, dengan cepat mencapai keadaan beku dan mengunci nutrisi serta rasa. Mesin pelapis es kemudian melapisi udang karang beku dengan lapisan es tipis, melindungi daging dari oksidasi dan dehidrasi serta memperpanjang masa simpan. Mesin pembeku sekunder semakin memadatkan efek pembekuan untuk keseragaman dan stabilitas. Terakhir, mesin penimbang dan pengemasan secara akurat menimbang dan mengemas udang karang sesuai dengan berat yang telah ditetapkan, sehingga memudahkan penyimpanan, pengangkutan, dan penjualan.
Indonesian 
Chinese 
French 
Vietnamese 
Arabic