نظرة عامة على المنتج

مجفف الهواء البارد هو حاليًا الجهاز المفضل لتجفيف الأسماك في صناعة تجهيز الأغذية. الأطعمة التي تم تجفيفها باستخدام الهواء البارد لا تحافظ على جودتها الأصلية فحسب، بل يسهل أيضًا تعبئتها وتخزينها ونقلها. تواكب شركتنا متطلبات تجهيز الأغذية الدولية، وتستوعب تمامًا التكنولوجيا المتقدمة من المعدات الأجنبية، وقد طورت مفهومًا جديدًا لمعدات التجفيف بالهواء البارد. وصلت مؤشرات أدائها إلى المستوى الرائد للمنتجات المماثلة دوليًا، مما يوفر لصناعة تجفيف الأغذية جيلًا جديدًا من معدات التجفيف بمفاهيم مبتكرة.

سمات

1. تصميم الوحدة المتكاملة، والكفاءة العالية، والدقة العالية، ويتم التحكم في جميع العمليات بواسطة أجهزة أوتوماتيكية.

2. نظام التحكم في درجة الحرارة فعال، والضوضاء التشغيلية الشاملة للجهاز أقل من 70 ديسيبل.

3. إن استخدام مضخة الحرارة يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكاليف التشغيل، ولا يتطلب أي معدات تدفئة.

4. يمكن لدرجة حرارة التشغيل المنخفضة حماية اللون والرائحة والطعم والشكل والعناصر الغذائية الفعالة للمنتجات المجففة بشكل أكثر فعالية.

5. التشغيل مريح للغاية، ويمكن تنفيذ حتى إجراءات المعالجة المعقدة باستخدام زر واحد فقط.

6. المنتجات المعالجة القابلة للتطبيق: المنتجات المائية، الأسماك، خيار البحر، الروبيان، المحار، منتجات الدواجن والثروة الحيوانية، إلخ.

مبادئ

يتكون مجفف الهواء البارد هذا من مبخر ومكثف وضاغط ومراوح متعددة وغلاف خارجي عازل وأنظمة دعم. يستخدم شكلًا من أشكال الهواء الساخن والبارد المتناوب للتناوب بين تسخين وتبريد العناصر في مساحة مستقلة، وبالتالي تحقيق غرض التجفيف السريع والطبيعي. يمكن تعديل درجة حرارة المساحة في نطاق 15 إلى 35 درجة مئوية وفقًا للمتطلبات المختلفة للمنتجات.

آلية إنتاج مجفف الهواء البارد هي استخدام الهواء الجاف منخفض الحرارة لتبادل المروحة مع المنتجات الطازجة أثناء المعالجة. بعد تجفيف المنتجات إلى درجة معينة، يتم استخدام الهواء الجاف عالي الحرارة للنفخ. في هذا الوقت، سوف تمتص المنتجات المبردة الحرارة ويتبخر الماء المتبقي بالداخل ويتم تصريفه، مما يحقق غرض التجفيف الكامل.

تحديد