خط إنتاج البطاطس المقلية عبارة عن نظام معقد يتضمن وصلات وقطعًا متعددة من المعدات، بدءًا من معالجة المواد الخام وحتى تغليف المنتج النهائي، يتطلب كل رابط معدات محددة لإكماله. وفيما يلي مقدمة تفصيلية لخط إنتاج البطاطس المقلية، بما في ذلك الخط الرئيسي المعدات وتدفق العملية.
المعدات الرئيسية:
يمكن لخط الإنتاج إضافة أو تقليل المعدات وفقًا لمواد المعالجة المختلفة لتحقيق أفضل تكنولوجيا معالجة مطابقة وأفضل كفاءة إنتاج.
مصعد:
يتم استخدامه لنقل المواد الخام للبطاطس بين قطع مختلفة من المعدات، مما يقلل من كثافة اليد العاملة للعمال ويحقق التشغيل المستمر.
مقشرة البطاطس:
إنها تستخدم مبدأ الفرشاة المتقدم لتنظيف وتقشير البطاطس، وتستخدم غرفة التنظيف والتقشير شفرات لولبية للدفع، مما يحقق التنظيف والتقشير التلقائي والمستمر.
اختيار الناقل:
بعد التنظيف والتقشير، عندما يتم نقل المواد إلى العملية التالية من خلال محرك الحزام الشبكي، يقوم العمال يدويًا باختيار المواد المعيبة أو المقشرة بشكل غير كامل للحفاظ على أرضية ورشة العمل نظيفة ومرتبة.
قطاعة البطاطس:
إنها تقطع البطاطس إلى شرائح موحدة ويمكن تعديل حجم الشرائط لضمان معدل إنتاج مرتفع وأن سطح القطع أملس بدون خشونة.
غسالة الفقاعات:
يقوم بشطف شرائح البطاطس المقطعة لإزالة الشوائب الموجودة على السطح والتأكد من أن شرائح البطاطس نظيفة وصحية.
شبكة الحزام بلانشر:
يقوم بتبييض شرائح البطاطس لحماية لونها وقتل بعض البكتيريا.
مبرد مسبق للمياه بدرجة الحرارة العادية / مبرد مسبق للمياه المثلجة:
فهو يخفض درجة حرارة البطاطس المقلية ويضمن انخفاض درجة الحرارة إلى درجة حرارة الغرفة قبل دخولها إلى آلة التجميد السريع.
آلة الصرف بالاهتزاز:
يزيل الرطوبة الموجودة على سطح شرائح البطاطس.
ناقل تجفيف منفاخ الهواء:
كما أنه يزيل الرطوبة على سطح البطاطس المقلية.
المغذية الاهتزازية:
يهتز لمنع البطاطس المقلية من الالتصاق ببعضها البعض.
فريزر IQF المميع:
يقوم بتجميد البطاطس المقلية المفحوصة بسرعة لضمان وصول درجة الحرارة المركزية للبطاطس المقلية بسرعة إلى -18 درجة مئوية وتقليل فقدان العناصر الغذائية.
آلة الوزن والتعبئة:
آلة التغليف الأوتوماتيكية بالكامل تكمل العملية الكاملة للتغذية، صنع الأكياس، التعبئة، الختم، طباعة التاريخ، العد وإخراج المنتج النهائي، مما يوفر القوى العاملة والموارد المادية.
Arabic 
Chinese 
French 
Vietnamese 
Indonesian