تم تصميم هذا الحل الشامل لمعالجة جراد البحر ليقدم لمؤسسات معالجة جراد البحر عملية إنتاج فعالة وقابلة للتكيف، وهو يضمن أن كل مرحلة، بدءًا من تناول المواد الخام وحتى التغليف النهائي، تحقق أفضل محاذاة للعمليات وكفاءة الإنتاج، مما يلبي احتياجات السوق المتنوعة والمؤسسات. موازين الإنتاج.

تشكل هذه المرحلة الأولية والأساسية من معالجة جراد البحر مجموعة من المعدات المصممة بدقة، حيث تقوم ممهدة جراد البحر بتصنيف جراد البحر بدقة حسب الحجم، مما يضمن الاتساق في الإجراءات اللاحقة. يسمح ناقل الاختيار للعمال بإزالة جراد البحر المعيب يدويًا، مما يحافظ على جودة المدخلات للخطوات اللاحقة بعد ذلك، تستخدم غسالة الفقاعات فقاعات قوية لتنظيف جراد البحر تمامًا، والتخلص من الأوساخ والشوائب يخضع جراد البحر للتبريد الأولي في المبرد المسبق للمياه بدرجة الحرارة العادية ثم مزيد من التبريد في المبرد المسبق للمياه الجليدية، وأخيرًا، يقوم مجفف منفاخ الهواء بتجفيف الرطوبة السطحية، مما يجعل جراد البحر جاهزًا للمرحلة التالية.